La actual inestabilidad del dólar puede ser la causa de muchos dolores de cabeza de los empresarios exportadores. Por ello hemos realizado una serie de entrevistas a los principales protagonistas de la industria salmonera, para conocer cuales son sus particulares percepciones de este complicado escenario económico.

Vaivenes al ritmo del dólar

Opiniones en la industria salmonera

Preocupados por la realidad que está sufriendo la industria salmonera hemos realizado una serie de entrevistas a las principales empresas del rubro, tanto productoras como proveedoras obteniendo su apreciación detallada del escenario económico que viven.

El derrumbe del dólar en los mercados mundiales se produce al reducirse su fortaleza en la canasta de monedas internacionales. Al tener Chile una alta vinculación con Estados Unidos, recibe impacto de la fuerza que pierde el dólar, por esa razón se sufre un efecto colateral.

A lo anterior muchos lo llaman "Globalización", término que combina dos variables: una de carácter financiero, que ha permitido los avances tecnológicos y la apertura de los mercados capitales, y otra que trata de las transacciones de bienes y servicios que se realizan a nivel mundial. En este mismo ámbito, el Banco de Pagos Internacional ha estimado que las transacciones mundiales de dinero, en los distintos mercados de divisas, ascienden aproximadamente a 1,9 billones de dólares. Estos flujos de capitales han enriquecido y arruinado a muchos países, ya que la solvencia de sus divisas está en función de la entrada y salida de capitales.

Claves de la caída

La caída del dólar está rompiendo todos los récords. La libra esterlina le ha sacado distancia, y se encuentra en su punto más alto en los últimos 11 años, el euro también está en su cotización más alta, tomando en cuenta que la moneda existe solo desde 1999. Otros puntos de comparación en Europa son el franco suizo, la corona sueca noruega, que se encuentran en su posición más fuerte con respecto al dólar.

Detrás de todo se encuentra la economía de Estados Unidos, con un crecimiento de más de un 8%, lo que ha producido un curioso efecto. Como la tasa de interés local supera el promedio mundial, los consumidores atraen más importaciones y el país necesita pedir prestado para financiar el comercio y el déficit de cuenta corriente.

Asimismo, los productos y servicios del planeta entran a Estados Unidos mientras el dinero sale, produciendo una constante presión sobre el billete verde. Además el antiguo compromiso de Washington hacia un dólar fuerte parece haberse desvanecido, quizás porque los políticos se han dado cuenta de que el país sale ganando con una moneda más débil.

Realidad Nacional

"Mirar con más atención otros mercados, como el Europeo y el Asiático", fue el mensaje del Presidente de la República, Ricardo Lagos, en enero, en un marco de reuniones con empresarios en Santiago. De esta forma, el Mandatario demostró su tranquilidad con los niveles que está alcanzando el precio de la divisa, señalando que "eso obliga a nuestros exportadores a ser más eficientes y más productivos para poder seguir compitiendo en el mercado internacional. Nuestros mercados están muy diversificados y por tanto, no afecta a los exportadores que venden a Europa ni tampoco a quienes venden a Asia".

Según el director general de la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales (Direcom), Osvaldo Rosales, "no hay preocupación alguna por el descenso que ha experimentado el dólar; no se puede definir como un fenómeno permanente algo que aún lleva poco tiempo". En cuanto a la preocupación del sector exportador "la competitividad auténtica no está basada en elementos cambiarios, además sé que los empresarios innovadores van a ser más que capaces de poder suplir el deterioro que pudiera significar el retorno en dólares con un incremento de la productividad", afirmó Rosales.

En la actualidad los productos o materias primas que Chile vende o transa en los mercados internacionales, como cobre, salmón, frutas y otros han sufrido una fuerte apreciación, con ella en forma absoluta la riqueza interna o el valor del país como tal es mayor que en el pasado, y corresponde una apreciación de nuestra moneda respecto del parámetro definido.

Este purismo, tiene algunas otras derivadas como son el riesgo país, variación de la moneda de referencia respecto a sus propios parámetros, tasas de interés interna, tamaño del mercado cambiario, etc., que hacen variaciones técnicas del postulado primario, pero si se revisa la tendencia de mediano plazo siempre esta en línea con la premisa básica.

¿Impacto en la industria del salmón?

Para José Ramón Gutiérrez, Presidente del Directorio de Multiexport, "la baja del dólar tendrá un impacto muy negativo en el nivel de competitividad de nuestra industria, haciéndose en consecuencia nuestro producto más caro en dólares y menos competitivo con las otras proteínas animales producidas en EE.UU. tales como el pollo, cerdo y vacuno".

No obstante, según Carlos Silva, gerente general de Salmones Pacific Star S.A., "el impacto de la baja del dólar no será tan profundo, puesto que la mayoría de la empresas adquieren sus insumos en dólares, por tanto no existe un resentimiento económico permanente.

Así se puede concluir que las apreciaciones al interior de la industria son variables y dependen - como nos comentó Javier Cox, Presidente de SalmonChile- de la realidad de cada empresa.

El gerente general de Cultivos Marinos Chiloé, José López Herrera, comenta "que por ser una empresa con un 71% de costos en dólares no podemos decir que tenemos un gran impacto, pero lo que realmente puede provocarnos algún problema es el 29% que pagamos en pesos. Para esto hay que orientar una solución si la divisa sigue bajando".

En el caso de Bioquality, comenta su gerente general Eduardo Garrido, "el dólar tiene mayor influencia en el monto de nuestras inversiones en equipamiento que en el costo de los suministros normales. Nuestra operación, por tanto, no se verá afectada, salvo en aquellos pocos insumos y reactivos por los que hacemos importación propia.

Básicamente lo que se ha realizado, explicó Pablo Aravena, gerente de administración y finanzas de Badinotti Chile S.A., " es tomar un seguro de tipo de cambio o forward con los bancos, lo que nos permite fijar el valor de la divisa tomando el menor riesgo posible debido a la fluctuación del valor post del dólar".

Similar fue lo comentado por Mauricio Toirkens, gerente comercial de Alitec S.A., quien dijo que "la única forma de mitigar en 100% los efectos de una baja en el tipo de cambio es tomar seguros de cambio, éstos tienen un costo que en situaciones como la actual se hacen razonables frente al riesgo implícito. Las empresas que tienen ingresos en dólares y costos con un fuerte componente en pesos, deberían tender a la dolarización de sus costos".

Pedro Cavicchioli, gerente general de Tenglo Chile, coincidió con Javier Cox al afirmar que "es una definición de cada empresa de acuerdo al riesgo del negocio en que participe, y el rendimiento que los accionistas le exijan a su inversión. En general los inversionistas esperan obtener retornos que sean mayores a compra de portafolios, bonos o papeles de bajo riesgo, es decir entre el 6 a 7% anual; una rentabilidad menor a ello en el largo plazo desmotivaría en forma importante la inversión en la industria. Hoy sólo tenemos efectos de corto plazo, ya que el peso comenzó a apreciarse hace pocos meses".

"Debemos aprender a vivir con estos efectos, porque es una característica del entorno de los negocios", explicó René Ojeda, gerente de desarrollo de Wavemaster Chile S.A. Además, "por otro lado esto beneficia la importación de tecnologías, de equipos, en general de todo aquello que adquirimos directa o indirectamente en el extranjero y que nos permiten producir más y con mejor calidad. Los exportadores son los más afectados hoy, pero éstas son condiciones que debemos aprovechar y que debemos aprender a integrar a nuestra gestión".

Similar fue la reflexión entregada por Luis Cárcamo, gerente general de Agroindustrial Santa Cruz S.A., quien dijo que "la realidad de cada empresa es diferente, pero que- en general para todo el mundo- un dólar bajo $580, es sumamente incidente y preocupante".